Il Natale si avvicina e io vi aspetto per decorare i biscotti.
Verrà mostrato come preparare e cuocere la base perfetta di frolla. Si prepareranno diversi tipi di ghiaccia, con consistenze diverse a seconda dell’utilizzo (morbida per glassare i biscotti, più densa per tracciare i bordi e decorare). Si affronteranno nuove tecniche nella realizzazione di soggetti natalizi. Imparerete a fare i cornetti di carta perfetti ed a utilizzare le diverse punte ed altrettante tecniche, tra cui anche la realizzazione di componenti a parte che poi verranno applicati sul biscotto.
Il corso è destinato a principianti e a chi desidera affinare la tecnica.
Per info e prenotazioni:
Scuola di Cucina A Tavola con lo Chef s.r.l.
Via della Pineta Sacchetti, 263 – 00168 Roma – Tel. e Fax 0635508933
www.atavolaconlochef.it/com – email: info@atavolaconlochef.it